La soja de primera, el trigo con soja de segunda, el maíz tardío, el sorgo y el girasol también proyectan resultados positivos, con el clima como principal incógnita.
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El negocio agrícola en Córdoba ofrecería resultados favorables para todos los cultivos durante la campaña 2026/27. El escenario para el agro está sostenido por mejores precios esperados a cosecha y por una relación más conveniente entre el valor de los granos y el costo de los insumos, lo que mejora el poder de compra de los productores.
A ese panorama se suma la señal de previsibilidad que dio el gobierno nacional. En junio, la administración de Javier Milei oficializó mediante el Decreto 423/2026 una nueva baja de retenciones para el agro: la soja, que hoy paga 24%, bajará de forma gradual hasta 15% en diciembre de 2028, el maíz pasará de 8,5% a 5,5% en algunas posiciones, con otras exentas, y el trigo bajó de 7,5% a 5,5%.
Según las proyecciones de la Bolsa de Cereales de Córdoba, el maíz temprano sería la alternativa más rentable, con un retorno estimado de 22,4%. Detrás se ubicarían la soja de primera, con 15,4%, y la combinación de trigo y soja de segunda, con 12,6%. Las estimaciones se elaboraron con un paquete tecnológico promedio para la provincia, los precios esperados a cosecha y los rendimientos promedio de las últimas campañas.
El planteo del maíz temprano contempla un rendimiento promedio de 85 quintales por hectárea y un precio esperado de US$ 205 por tonelada. Con esos valores, el cultivo generaría ingresos por US$ 1.743 por hectárea y un margen bruto de US$ 788. Después de descontar costos indirectos, impuestos e intereses sobre el capital invertido, el resultado económico sería de US$ 206,5 por hectárea, sobre una inversión inicial de US$ 922.
La ventaja del maíz temprano estaría vinculada con los precios negociados en el mercado de futuros: al ingresar antes al mercado internacional que el maíz safrinha de Brasil, la producción temprana puede captar una prima adicional. En Córdoba, la mayor proporción de siembras tempranas se concentra en los departamentos de la zona núcleo, principalmente Unión y Marcos Juárez.
La soja de primera proyecta ingresos por US$ 1.178 por hectárea, con un rendimiento de 32,8 quintales y un precio de US$ 359 por tonelada, un margen bruto de US$ 636 y un resultado económico de US$ 114,9. El trigo con soja de segunda alcanzaría ingresos por US$ 1.650 y un resultado de US$ 103,3, mientras que el maíz tardío tendría una rentabilidad de 9,8%. El sorgo y el girasol cerrarían la tabla con 7,8% cada uno, también en positivo. La bolsa advirtió que el clima será determinante para definir los rendimientos, con resultados que podrían variar según se configure un escenario de El Niño, La Niña o condiciones neutrales.
