El espíritu emprendedor y la inversión privada volvieron a demostrar su capacidad para generar riqueza y empleo genuino en el interior productivo del país. Nacida en 2019 en la localidad cordobesa de Malagueño, una firma local logró transformar una idea familiar en una fábrica metalúrgica con proyección internacional y clientes de élite.
La marca Fogonegros, creada por el gastrónomo Alessio Bianconi junto a tres socios, revolucionó el mercado gastronómico exterior con el desarrollo del primer modelo desmontable seriado con corte CNC. Gracias a este sistema de alta precisión que optimiza la logística, la empresa centraliza su producción en Córdoba y comercializa un promedio de 100 equipos al mes.
