Toda la potencia y la exquisitez de los productores cordobeses se podrá disfrutar el sábado y domingo que viene en el Centro de Convenciones del Complejo Ferial Córdoba.
El próximo fin de semana, en el Centro de Convenciones del Complejo Ferial Córdobase llevará adelante el "Mercadazo", que contará con más de 180 productores de toda la provincia, reconocidos chefs, degustaciones y clases magistrales formarán parte de la propuesta.
Los sabores de Córdoba serán protagonistas de una nueva experiencia que reunirá en un mismo lugar a productores, cocineros y público; en un evento con entrada libre y gratuita.
Los días 15 y 16 de agosto se realizará la primera edición de "Mercadazo", una iniciativa impulsada por la Agencia Córdoba Turismo que convocará a más de 180 productores gastronómicos de toda la provincia en el Centro de Convenciones del Complejo Ferial Córdoba.
Con entrada libre y gratuita, el encuentro ofrecerá clases magistrales de cocina, degustaciones, catas de vinos cordobeses, charlas con productores y un espacio gastronómico pensado para disfrutar en familia, con el objetivo de poner en valor la producción local y consolidar a Córdoba como un destino donde la gastronomía también es protagonista.
Turismo gastronómico en Córdoba
La iniciativa busca fortalecer el turismo gastronómico, promover las economías regionales y generar un espacio de encuentro entre productores, cocineros y consumidores.
"La gastronomía es una de las grandes puertas de entrada para conocer Córdoba. Mercadazo nace para poner en valor el enorme trabajo de nuestros productores, mostrar la calidad de lo que se elabora en cada rincón de la provincia y seguir consolidando a Córdoba como un destino donde el turismo, la producción y la identidad van de la mano", afirmó el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani.
Durante las dos jornadas participarán pequeños, medianos y grandes productores de toda la provincia con una amplia variedad de alimentos y bebidas, entre ellos vinos, quesos, embutidos, mieles, aceites de oliva, conservas, panificados, café, dulces y otros productos representativos de las distintas regiones cordobesas.
En ese sentido, el responsable de la organización del evento, Rubén Herrera, destacó: "Mercadazo es el resultado de años de trabajo junto a productores y emprendedores. Reunirá a más de 180 productores cordobeses para generar nuevas oportunidades, acercar al público a quienes elaboran los alimentos y poner en valor la enorme diversidad productiva de Córdoba, demostrando que la gastronomía también impulsa el turismo y el desarrollo regional".
