En Córdoba, la primera estimación de la campaña invernal 2026/27 proyecta una producción de trigo cercana a 4 millones de toneladas.
Según el reporte de la Bolsa de Cereales local, se trata de un volumen 45 % superior al promedio histórico.
La primera estimación de la Bolsa de Cereales de la provincia de la campaña invernal 2026/27 proyecta una producción cercana a 4 millones de toneladas.
En Córdoba, la primera estimación de la campaña invernal 2026/27 proyecta una producción de trigo cercana a 4 millones de toneladas.
Según el reporte de la Bolsa de Cereales local, se trata de un volumen 45 % superior al promedio histórico.
Para garbanzo se estiman unas 64,7 mil toneladas, con perspectivas favorables para la campaña. Con ambos cultivos atravesando etapas críticas para la definición del rendimiento, las precipitaciones de las próximas semanas serán determinantes para sostener el potencial productivo.
En septiembre se realizó la primera estimación de producción de los cultivos invernales 2026/27 en Córdoba.
Para trigo se proyectan alrededor de 4 millones de toneladas, un volumen 34 % inferior al excepcional ciclo anterior, aunque todavía 45 % por encima del promedio histórico.
En garbanzo, en cambio, se esperan unas 64,7 mil toneladas, superando tanto a la campaña pasada como al promedio de las últimas campañas. En ambos cultivos, los rendimientos estimados se mantienen en buenos niveles, aunque su evolución dependerá en gran medida de las condiciones ambientales durante las próximas semanas, cuando atraviesan etapas críticas para la definición del rendimiento.
En trigo, el rendimiento provincial se estima en 32,3 qq/ha, por debajo del excepcional registro alcanzado en 2025/26, aunque todavía cerca de un 26 % por encima del promedio histórico. Puntualmente, en San Javier se informaron rendimientos bajo riego de hasta 50 qq/ha, aunque sobre superficies reducidas y, por lo tanto, con escasa incidencia sobre el resultado provincial. Entre los principales departamentos productores, los mayores rindes se proyectan en Marcos Juárez y Unión, con 42,3 y 40,7 qq/ha, respectivamente, mientras que Río Primero y San Justo presentan valores más moderados, de 23,3 y 28,1 qq/ha.
En garbanzo, el rendimiento provincial ponderado entre secano y riego se estima en 28 qq/ha. La superficie se distribuye prácticamente en partes iguales entre ambos sistemas, aunque los rindes esperados presentan una marcada diferencia: 22,7 qq/ha en secano y 33,6 qq/ha bajo riego. Entre los departamentos con mayor superficie implantada, Totoral proyecta 22,7 qq/ha en secano y 31,6 qq/ha bajo riego; Río Primero, 22,9 y 32,8 qq/ha, respectivamente; y Colón, 20,3 y 36 qq/ha. En Santa María y Río Seco, donde predomina ampliamente el secano, los rindes de este sistema rondan los 23 qq/ha. Puntualmente, en Tulumba se esperan 30 qq/ha en secano y 45 qq/ha bajo riego, aunque sobre una superficie considerablemente menor.
