La compañía multinacional Aromitalia oficializó el traslado definitivo de su centro logístico estratégico hacia la localidad cordobesa de San Francisco. El proyecto contempla el desembolso de $12.000 millones para la edificación de un establecimiento fabril dentro del Parque Industrial, Tecnológico y Logístico de la ciudad. La mudanza de las instalaciones implica el cese de las actividades comerciales que la firma concentraba en Buenos Aires desde el año 1978.
La firma, de origen europeo, posee un esquema global compuesto por 13 filiales distribuidas en diferentes países del hemisferio occidental. El nuevo establecimiento instalado en el complejo industrial de San Francisco se especializará en la manufactura autónoma de insumos e ingredientes para el sector de la heladería artesanal. El plan comercial de la firma prevé abastecer de forma directa la demanda del mercado interno argentino y exportar bienes hacia diversos países limítrofes.
Sergio Colombatti, presidente de Helit S.A., la sociedad argentina de la marca italiana, impulsó la radicación fabril en San Francisco en su carácter de directivo de la marca italiana y oriundo de la localidad. El empresario cordobés emigró a fines de la década de 1990 hacia Europa, trabajando inicialmente en España para luego radicarse de forma fija en Italia. Las gestiones para concretar la radicación del emprendimiento privado en el este cordobés se iniciaron formalmente durante el año 2022.
Parque Industrial, Tecnológico y Logístico de San Francisco, donde se instalará la nueva fábrica de Aromitalia
Supervisión de obras y plazos de ejecución
Los directivos Cristiano Ferrero y Filippo Ferrero visitaron, en marzo, las parcelas comerciales para auditar los avances de la constructora. Los ejecutivos industriales justificaron la localización elegida ponderando la excelente disponibilidad de recursos humanos calificados en la región. El establecimiento industrial proyectado dispondrá de una superficie cubierta inicial calculada en una extensión física de 6.000 metros cuadrados.
La infraestructura cordobesa se constituirá operativamente como la segunda fábrica de este tipo que la firma de alimentos posee en Sudamérica. El cronograma general de ingeniería determina que la totalidad de las obras civiles de la fábrica concluirán en el mes de septiembre de 2027. La nómina laboral incorporará a 50 operarios técnicos en una primera etapa, ampliando la plantilla según los niveles de demanda exterior.
Damián Bernarte, intendente de San Francisco, remarcó que la radicación privada consolidará el perfil productivo de la urbe local. Las autoridades de la multinacional ponderaron el acompañamiento institucional de las carteras técnicas del Parque Industrial de la ciudad durante el análisis legal. La incorporación de la planta fabril alimenticia generará nuevas cadenas de valor y oportunidades laborales para los vecinos.
Reunión entre Damián Bernarte, intendente de San Francisco, y autoridades de Aromitalia
Trayectoria institucional del polo de desarrollo fabril
El Parque Industrial, Tecnológico y Logístico de San Francisco conmemoró en este año 2026 sus 55 años de funcionamiento continuo en el sector. El complejo productivo alberga actualmente a 230 empresas comerciales que se encuentran totalmente operativas o en fase de radicación física. El polo fabril cordobés sostiene el desarrollo económico de la región mediante el mantenimiento directo de aproximadamente 6.000 puestos laborales.
La administración central del complejo tecnológico implementa programas específicos orientados al fortalecimiento de la innovación y la sustentabilidad global. “Cumplir 55 años habla del esfuerzo de muchas personas que, a lo largo de décadas, trabajaron para consolidar este espacio productivo que hoy continúa creciendo y generando oportunidades”, remarcó Leonardo Beccaría, gerente del Parque Industrial.
La llegada de Aromitalia complementa la planificación de inserción en los mercados mundiales diagramada por las autoridades de control del complejo. El arribo de capitales corporativos extranjeros consolida la matriz productiva del sector este de Córdoba frente a la competitividad del mercado. Las pymes locales vinculadas a la logística y los servicios comerciales prevén incrementar sus prestaciones debido al nuevo volumen de movimiento fabril.
