El 21 y 22 de agosto, se realizará la tercera edición de En Taza 2026, un evento con más de 80 marcas, 50 expositores y que espera recibir a 5.000 visitantes.
Córdoba será nuevamente epicentro del café de especialidad.
El 21 y 22 de agosto, en la Cúpula Celeste del Complejo Ferial Córdoba, se realizará la tercera edición de En Taza, un evento que convoca a más de 80 marcas, 50 expositores y que espera recibir unos 5.000 visitantes.
Con una propuesta que combina exposición, competencias oficiales, contenido educativo y oportunidades comerciales, en un contexto de fuerte crecimiento del consumo de café de calidad en Argentina, En Taza se consolida como plataforma clave para conectar a toda la cadena de valor: productores, tostadores, importadores, fabricantes de maquinaria, baristas y compradores profesionales.
Se trata de un evento que trasciende lo expositivo.
Durante dos jornadas, el evento ofrecerá:
Más de 80 marcas
50 expositores de todo el país: equipamiento, tecnología, productores de café, tostadores, pastelería.
Expositores internacionales, de Colombia, Brasil y Panamá.
Más de 500 compradores profesionales registrados 3 competencias
Programa de charlas con referentes internacionales
Catas abiertas al público
Además, Córdoba será sede de tres competencias de alto nivel:
El Campeonato Argentino de AeroPress
La competencia Argentina de Latte Art
La competencia Argentina de Cup Taster
Todas forman parte del circuito internacional y convocan a los mejores talentos del país.
Proyección internacional A partir de 2026
En Taza se posiciona como Event Partner de la Specialty Coffee Association (SCA) y Competition Body oficial en Argentina, habilitando la organización de competencias nacionales vinculadas al circuito mundial del café.
Este reconocimiento refuerza el lugar estratégico de Argentina dentro del mapa global del café de especialidad y proyecta a Córdoba como un nuevo polo regional.
Sobre Manuel Serafin, director de En Taza
Manuel Serafín es cordobés, ingeniero de formación y ex profesional de la industria automotriz, donde se especializó en procesos, calidad y mejora continua.
En 2018, un viaje a Medelín marcó su ingreso al mundo del café de especialidad.
Actualmente es campeón argentino de tueste y dirige Chiquitito Café, un proyecto que comenzó en su garaje y hoy abastece cafeterías en Córdoba. En 2024 creó En Taza.
Desde su rol como director, articula su experiencia técnica con su conocimiento del sector para impulsar el crecimiento del ecosistema local.
